Sensibilitatea la alimente și alergia la hrană la câini sunt același lucru?

W. Jean Dodds, DVM Hemopet:

Confirmarea alergiilor alimentare cu sensibilități (sau intoleranțe) la hrană este o greșeală obișnuită, nu numai între tutorii câinilor, ci și printre profesioniștii din domeniul veterinar. Adesea, aud că experții din domeniul veterinar se referă la alergii alimentare, când vorbesc, de fapt, despre sensibilitățile alimentare. Acest lucru este nefericit, deoarece atât timp cât comunitatea veterinară continuă să confunde aceste două răspunsuri imunologice foarte diferite, câinii noștri probabil nu vor primi diagnosticul corect și vor continua să sufere. Deci, permiteți-mi să fiu clar. Sensibilitățile alimentare și alergiile alimentare nu sunt cu siguranță același lucru.

Faptul este că adevăratele alergii alimentare sunt de fapt destul de rare. Dacă trebuia să estimez din experiența personală, sensibilitățile alimentare sunt de cel puțin 10 - 15 ori mai frecvente decât alergiile alimentare. Deci, dacă micul prieten Buddy se zgârie neîncetat sau are probleme cronice intestinale, probabil suferă de o sensibilitate la hrană, mai degrabă decât o alergie alimentară.

Deci, diferența?

Alimentele alergice reflectă un răspuns imunitar mai rapid. Un exemplu clasic de alergie alimentară este șocul anafilactic provocat de arahide: de îndată ce persoana sau animalul intră în contact cu alergenul - arahidele - căile respiratorii se închid și nu pot respira. Acest răspuns este practic instantaneu. Boom! Antigenul (în acest caz, arahidele) declanșează o reacție imunologică și fiziologică imediată și, uneori, care pune viața în pericol. Erupțiile cutanate, urticarele și ochii umflați sunt exemple de răspunsuri alergice mai puțin grave, dar și serioase. Acestea sunt toate numite reacții de hipersensibilitate de tip I. În sânge, ele apar ca anticorpi la imunoglobulinele E (IgE) și G (IgG) care lucrează împreună cu complexele imune.

Sensibilitatea la hrană (sau intoleranța), pe de altă parte, este de obicei o afecțiune cronică și adesea nu implică un răspuns imunologic. În general, se acumulează în timp - poate chiar și după luni sau ani de expunere la produsele alimentare ofensatoare. Sensibilitatea la hrană este cauzată de reacțiile de hipersensibilitate de tip II și III. Ele apar în saliva sau fecale ca anticorpi la imunoglobulinele A (IgA) și M (IgM). Prin detectarea anticorpilor IgA și IgM, testarea sensibilității la alimente este capabilă să identifice în mod clar produsele alimentare specifice cauzând sensibilitate sau intoleranță. De asemenea, poate diferenția sensibilitatea la alimente și alergia la alimente.

Deși, în general, acestea nu pun în pericol viața, sensibilitățile alimentare pot afecta multe aspecte ale bunăstării fizice a câinelui. Semnele comune ale sensibilității la alimente includ:
• Probleme ale tractului gastrointestinal similar cu tulburarea intestinului iritabil (IBD)
• Curățirea cronică a pielii
• Burbuiri cronice și gaze (borborigmi)
• Infecții cronice ale pielii, urechii și piciorului, în special la drojdii

Primul pas în asigurarea unei ameliorări corespunzătoare a câinilor cu sensibilități alimentare este de a identifica cu precizie ingredientul / ingredientele ofensatoare. Cu ajutorul informațiilor adecvate, puteți începe să vă hrăniți câinele cu o dietă care să fie de acord cu corpul său și să se poată întoarce la ceea ce face cel mai bine - fiind un câine.

Dr. Jean Dodds este un om de stiinta de renume mondial in domeniul vaccinurilor despre hipotiroidism la caini, o epidemie in crestere, deseori neinteleasa in randul proprietarilor. Ea este, de asemenea, fondatoare a Hemopet, o bancă de sânge non-profit din California de Sud și are o carte nouă, Epidemia tiroidiană a caninelor: răspunsurile pe care trebuie să le cunoașteți pentru câinele dvs.,"Scrisă cu Diana R. Laverdure (Dogwise Publishing, 19.95 dolari).