Halloween dovleac trata

Un tratament proaspăt sau înghețat făcut cu dovleac - o modalitate excelentă de a folosi tot ce a răzuit carnea de dovleac la Halloween.

ingrediente

3 cești de carne de dovleac (ștergări dintr-un cap de dovleac de Halloween sunt ideale)

1 oală mare (16 oz) de iaurt fără grăsime netedă

Pregătirea și gătitul

Tăiați carnea de dovleac în bucăți de dimensiuni similare și puneți-o pe o tavă de copt bine unsată. Fierbeți în cuptor (20-30 minute) până când carnea este gătită și moale. Se lasă să se răcească, apoi se pune într-un castron și se folosește un masher de cartofi pentru a pulpa carnea de dovleac până când este împrăștiată aproximativ. Se amestecă iaurtul. Amestecul poate fi combinat cu mâncare și poate fi mâncat imediat, sau poate fi înghețat în tăvi de cuburi de gheață sau similar și alimentat ca o înghețată.