Acid arahidonic și alergii

În ceea ce privește tratamentul pentru alergii și câini nutriție și suplimente alimentare

Ce este acidul arahidonic?

Acidul arahidonic este un acid gras omega-6 polinesaturat care poate fi sintetizat in organism (aceasta capacitate variaza intre mamifere) din omega-6 (acid linoleic) sau poate fi gasita in unele alimente (vezi si: Mediatori inflamatori mediatori eicosanoizi (leucotrieni și prostaglandine) și alergii și Omega-3, omega-6 și alergii)

Acidul arahidonic Surse

Acidul arahidonic se găsește în mod natural în gălbenușuri de ouă, în carne roșie și în carne de organe, precum și în pești și crustacee. Cantitatea de acid arahidonic găsit în produsele alimentare variază, de exemplu:

Recipient zilnic recomandat pentru acidul arahidonic

În prezent, nu există o alocație zilnică recomandată (ADR) pentru acizii grași cum ar fi omega-6 sau acidul arahidonic. Cantitatea de acid arahidonic din organism este supusă unei multitudini de variabile care interacționează dinamic, iar cantitatea optimă necesară nu poate varia numai pe o bază individuală, dar chiar și atunci diferă de la o zi la alta. De exemplu, cerința privind acizii grași esențiali poate depinde de masa corporală, de boală sau de stres.

Funcția și beneficiul acidului arahidonic

Acidul arahidonic este implicat în mușchii (dezvoltare, creștere și putere), membranele celulare și comunicarea acestora, precum și sănătatea și activitatea creierului și a ficatului.

Dovezi privind beneficiile acidului arahidonic

Problema ce inconjoara o posibila relatie intre acidul arahidonic si inflamatia nu este simpla - acidul arachidonic are capacitatea de a produce atat pro (de exemplu, prostaglandina E2 - Morimoto si colab., 2014) si antiinflamator (de exemplu, lipoxina A4 - Pamplona et al. molecule în funcție de modul în care este metabolizat. În plus, anumite molecule produse pot, în sine, să aibă capacitatea de a prezenta caracteristici pro sau anti-inflamatorii (de exemplu, Prostacyclin (PGI2) - Stitham și colab., 2011).

Sa sugerat că dieta vestică, care este foarte mare în grăsimile animale și alimentele procesate, cauzează un risc crescut de inflamare per se datorită unei producții excesive de acid arahidonic (Omega-3 și Omega-6 Balance). Cu toate acestea, nu a fost încă stabilit un consens de opinie cu privire la legătura dintre aportul dietetic (alimentar sau suplimente) de acid arahididonic și inflamație la o persoană sănătoasă, de ex. contrazice concluzia lui Adam și colab. 2003 (efecte anti-inflamatorii ale unei diete scăzut în acid arahidonic) cu Roberts și colab. (Suplimentarea cu acid arachidonic poate reduce răspunsul inflamator la formarea fizică).

Efectele secundare ale acidului arahidonic

Deși acidul arachidonic este uneori clasificat de fraza populară, o "grăsime proastă", ea servește unui rol important în organism. Cu toate acestea, este foarte mult o chestiune de echilibru în ceea ce privește această substanță. Prea puțin acid arahidonic poate avea ca rezultat o creștere redusă și o capacitate redusă de combatere a infecțiilor. Prea mult pare să ducă la niveluri crescute de colesterol, placă arterială și probleme cardiovasculare, precum și un răspuns inflamator crescut asociat cu vindecarea și stările bolnave.

Acid arahidonic și alergii

simptome de alergii sunt variate, iar controlul iritației și inflamației este un aspect al tratării acestora. Cu toate acestea, după cum am descoperit, problemele legate de acidul arahidonic și inflamația sunt complexe, nu sunt pe deplin înțelese și supuse diferențelor de opinie în prezent.

Exemple de cercetări pe această temă includ:

Wakai și colab. 2001 a raportat că nivelurile mai ridicate de omega-6 au crescut riscul de simptome de febră de fân.

Thomson și colab. 2014 a constatat că metaboliții acidului arahidonic în astm sunt modificați prin fumatul în țigări.

Kakutani și colab. 2014 încheiat "Efectul ingestiei de acid arahidonic asupra riscului de astm este in prezent neclar" în revizuirea studiilor observaționale relevante.